Ang Orange Blossom Water Ay ang Kaaya-aya, Sangkap na Malaswang na Citrus na Dapat Mong Magluto

Mayroon pa itong kapansin-pansin na mga ugat ng hari!

Mula sa kasiyahan hanggang sa katas, ang prutas ng sitrus ay nag-aalok ng labis na kamangha-manghang lasa at nakakaakit na mga aroma para sa kapwa matamis at malasang pagluluto. Habang lahat kami para sa paggamit ng mga sariwang bagay, mayroong isa pang sangkap na ipinagmamalaki ang parehong mga katangian at dapat na talagang nasa iyong radar: orange na bulaklak na tubig. 'Ang orange na bulaklak na tubig, na kilala rin bilang mahahalagang langis ng neroli, ay ginawa ng paglilinis ng tubig ng mga bulaklak ng mapait na kahel na puno,' sabi ni Matt Nielsen ng Nielsen-Massey Vanillas . Hindi tulad ng purong orange na katas, na gawa sa orange na prutas, ang orange na bulaklak na tubig ay ginawa mula sa mga petals ng puno. Sa ibaba, ipinapaliwanag namin nang eksakto kung paano ginawa ang orange na bulaklak na tubig at kung paano mo ito magagamit sa iyong pagluluto.

paano alisin ang langis ng motor sa kongkreto?

Kaugnay: Paano Gumamit ng Rosas na Tubig sa Pagluluto at Paghurno

Orange Blossom Water 101

'Mula pa nang lumitaw ang mga dalandan sa Gitnang Silangan, ang mga tao ay naglilinis ng mga talulot upang lumikha ng may lasa at mabangong orange na bulaklak na tubig para sa pagluluto. Sa pagtatapos ng ika-17 siglo, ginamit ni Anne Marie Orsini, Duchess of Bracciano at Princess of Nerola, ang kakanyahan ng mapait na mga bulaklak na orange na puno bilang isang pabango sa kanyang mga paliguan, sabi ni Nielsen. Ngayon, ang orange na pamumulaklak na tubig ay pantay na patok para sa parehong mga aplikasyon sa pagluluto-partikular sa Persian, Arabe, Indian , at lutuing Turkish — at aromatherapy. Ang mahahalagang langis neroli ay ginawa din mula sa pamumulaklak ng mapait na kahel na puno ng orange. Ito ay mas mapait at matulis kaysa sa orange na bulaklak na tubig at ginagamit sa mga pampaganda at pabango.

Gumagana ang orange na bulaklak na tubig sa parehong masarap at matamis na pinggan. Subukan ang pagluluto kasama nito sa madaling bahagi ng pinggan na ito- Ang mga Glazed Carrots na may Orange-Blossom Water. Para sa panghimagas, ang aming resipe para sa Date Cake na may Orange-Blossom Syrup ay dapat na matumbok sa matamis na lugar. Ang syrup ay gawa sa pantay na bahagi ng tubig at asukal, kasama ang dalawang kutsarang tubig na orange na pamumulaklak, na pagkatapos ay ibinuhos sa mainit na cake sa oras na matapos ang pagbe-bake, na nagbibigay sa bawat kagat ng maliwanag, matamis na lasa ng citrus. Maaari mo ring gamitin ang orange na pamumulaklak na tubig sa pamamagitan ng paghahalo nito ng pulot para sa isang pampatamis na inilagay ng sitrus o pagdaragdag ng isang kutsarita lamang sa isang margarita upang mapahusay ang lasa ng Cointreau o Triple Sec sa klasikong cocktail na ito.

ano ang 34 na sintomas ng menopause?

Pamimili para sa Orange Blossom Water

Tulad ng purong vanilla extract at imitation vanilla extract, mayroong parehong dalisay at artipisyal na mga bersyon ng orange na bulaklak na tubig. Ang tunay na deal ay mag-aalok ng pinaka-makapangyarihang aroma at lasa na may hindi mapag-aalinlanganang natural na orange na kakanyahan. Kapag pumipili ng isang produkto, hanapin ang mga pagtatalaga at sertipikasyon sa packaging tulad ng USDA, di-GMO na proyekto na na-verify, sertipikadong walang gluten, o kosher, na ang lahat ay nangangahulugan na ang isang kumpanya ay gumawa ng mahabang pagsisikap upang matiyak na ang kanilang produkto ay kinikilala bilang isang isa kalidad.

Magagamit ang orange na bulaklak na tubig sa ilang mga specialty store na pagkain (parehong lokasyon ng brick-and-mortar at mga online shop) pati na rin ang mga tagatingi na may malaking kahon tulad ng Target o Amazon ( $ 13.95, amazon.com ).

Mga Komento