Hindi, hindi mo talaga dapat. Narito kung bakit
NiEnero 23, 2019 Advertising
mld105455_0310_chicken1.jpg Ang paglilinis ng manok sa loob at labas bago ang pagluluto ay naging pamantayan para sa maraming mga kusinero sa bahay, isang mahalagang hakbang na madalas na tinatawag para sa mga recipe at naipasa sa mga henerasyon. Ngunit sa katunayan ito ay talagang nagdaragdag ng panganib ng sakit na dala ng pagkain na sinusubukan nating iwasan.
paano maglaba ng mga puting damit sa washing machine
BAKIT ANG MANOK AY HINDI DAPAT Hugasan BAGO MAGLUTO
Kapag hugasan mo ang hilaw na manok, mabisang kumakalat ka ng bakterya sa iyong lababo, at maaaring makahawa ang iyong espongha at marumi ang iyong workspace. Oo, ang mga sariwang prutas at gulay ay dapat hugasan ng malamig na tubig bago maghanda, ngunit ang hilaw na manok ay hindi dapat. Ang U.S.D.A. pinapayuhan ang mga mamimili na huwag banlawan ang hilaw na manok mula pa noong 1990s ngunit, nagpapatuloy ang alamat. Huwag magalala: Ang wastong pagluluto ng manok ay sisira sa anumang mga pathogens.
(GET: Ang aming Gabay sa Paghahanda at Pagluluto ng Manok)
ANO ANG DAPAT MONG GAWIN UPANG MAHANDA ANG MANOK NA MANOK
Sa halip na banlawan ang hilaw na manok, magsimula sa pamamagitan ng pagdidilig ng plastik na takip ng manok sa isang dulo at ilagay ang mga piraso ng manok sa isang malinis na plastic board na itinalaga para sa hilaw na karne, upang maiwasan ang kontaminasyon. (Pagkatapos ay maingat na itapon ang balot at anumang likido dito.) Patayin ang karne ng isang tuwalya ng papel bago ibaling sa hakbang ng isa sa iyong prep. Kung ang iyong resipe ay tumatawag para sa pagtanggal ng balat, tapikin ang manok na tuyo pagkatapos nagawa mo na iyon. Ang pag-blotter ng labis na kahalumigmigan ay masisiguro na ang iyong manok ay nagluluto at lumiliko ang isang pampagana ng ginintuang kayumanggi.
(MATUTO: Paano Mag-Broil ng Isang Breast ng Manok)
LIGTAS SA PAGHANDOM NG PAGKAIN PARA SA MANOK
1. Panatilihing ihiwalay ang manok mula sa sariwang ani-sa iyong bag ng grocery, sa ref, at sa panahon ng paghahanda ng pagkain-upang mabawasan ang kontaminasyon sa krus.
2. Hugasan ang lahat ng ginamit sa paghahanda ng pagkain sa mainit, may sabon na tubig. Kasama dito hindi lamang ang mga kutsilyo o iba pang kagamitan at mga cutting board kundi pati na rin ang mga counter.
