Subukan ang Mga Masasarap na Paraan na Ito upang Maihatid ang Polenta para sa isang Lingguhang Pagkain

Ito man ang pangunahing kurso o bahagi ng panghimagas, ang sangkap na ito sa Italyano ay siguradong mananalo sa iyong pamilya.

Naghahanap ng isang paraan upang mapalitan ang iyong karaniwang gawain sa hapunan? Subukan ang pagluluto polenta. Maaari mong ihatid ang pangunahing pinggan na ito sa sarili o sa tabi ng protina tulad ng Pressure-Cooker Short Ribs, pan-seared manok, o pagkaing-dagat. Dito, ibinabahagi namin ang aming mga paboritong paraan upang maghatid ng polenta para sa hapunan pati na rin ang ilang mga malikhaing pagkakaiba-iba sa kasiya-siyang sangkap na hilaw na ito.

Kaugnay: Ang Iyong Sariling prep Cook Ay isang Madaling Paraan upang Makakuha ng Malusog na Hapunan sa Lingguhan sa Mabilis na Talahanayan

maaari kang kumuha ng mga karayom ​​sa pagniniting sa isang eroplano

Paano Magluto ng Polenta

Ang klasikong pinggan na Italyano ay gawa sa batong-lupa, pinatuyong dilaw na mga butil ng mais (ang polenta ay mas magaspang kaysa sa tradisyunal na mais), tubig, at mantikilya. Upang makagawa ng polenta, dalhin ang apat na tasa ng tubig sa isang pigsa. Habang patuloy na pagpapakilos, dahan-dahang magdagdag ng isang tasa ng polenta, hayaan ang mga butil na dumaan sa iyong mga daliri sa isang matatag na stream. Patuloy na pukawin upang maiwasan ang polenta mula sa pagbuo ng malalaking mga kumpol at dumikit sa kawali. Pagkatapos ng halos 30 minuto, ang polenta ay lutuin at malambot. Alisin ito mula sa init at pukawin dalawang kutsarang mantikilya . Timplahan ng asin at huwag mag atubili na magdagdag ng sariwang gadgad Parmesan keso , ganun din.

Bilang karagdagan sa tradisyunal na polenta, maaari ka ring makahanap ng mabilis na pagluluto o instant na polenta sa grocery store. Ang produktong ito ay ginawa mula sa napakahusay na butil ng kernel ng mais o niluto nang par. Ang ilan sa aming mga recipe, tulad ng Rosemary Polenta Cake na ito, ay tumawag para sa mabilis na pagluluto polenta. Gayunpaman, kung ang isang resipe ay hindi tumawag para sa mabilis na bersyon ng pagluluto, dapat mong gamitin ang tradisyonal, magaspang na istilo ng polenta.

Paano Maglingkod sa Polenta para sa Hapunan

Naghahanap ba ng isang recipe ng hapunan na nagtatampok ng polenta bilang pang-ulam? Subukan ang sili na may Polenta at Gulay — ito ang pangwakas na pagkain na nakakainit sa panahon. Ang mag-atas na polenta na gawa sa isang kombinasyon ng tubig at gatas ay ang batayan para sa aming klasikong recipe ng Easy Beef Chili. Ang polenta ay pinunan ng mga ladles ng sili, kasama ang mga gulay na gulay tulad ng cremini na kabute at tinadtad na sariwang spinach. Ang isa pang nagwaging Italyano na inspirasyon ay si Parmesan Pork kasama sina Polenta at Asparagus, nakalarawan dito. Ang mga cutlet ng baboy ay na-dredged sa isang kumbinasyon ng lemon juice, Parmesan cheese, at harina, pagkatapos ay pinirito hanggang sa kayumanggi at malutong. O subukan ang all-in-one, inspirasyong Pranses na si Tian Provencal Sa Polenta; ang creamy polenta ay kumakalat sa ilalim ng isang baking dish at pinunan ng hiniwang mga leeks, talong, zucchini, mga kamatis, at gadgad na keso ng Gruyère.

Maaari mo ring gawing fries o wedges ang polenta. Ang mga Madaling Polenta Fries ay nagsisimula sa mga hiwa ng polenta, na maaari mong bilhin sa tindahan o gawin sa bahay sa pamamagitan ng pagluluto ng polenta, ikakalat ito sa isang sheet tray, at hayaang ganap itong cool. Gupitin ang polenta sa 1/2-inch-makapal na 'fries' at ihagis ng langis ng oliba, asin at paminta, at inihaw hanggang sa malutong. Ang mga Polenta Wedges na ito ay isa pang nakakatuwang pang-ulam — ang aming resipe ay tumatawag ng maraming mga halaman at pampalasa tulad ng makinis na tinadtad na chives, paprika, at Parmesan cheese, na nagdaragdag ng maraming lasa.

Nagtatapos sa isang Sweet Note

Maaari mo ring subukan ang polenta sa mga panghimagas: Kumikinang sa resipe na ito para sa Rosemary Polenta Cake, na gawa sa mabilis na pagluluto polenta. Ang polenta ay halo-halong may harina, baking pulbos, at makinis na tinadtad na rosemary para sa espesyal na resipe ng Bundt cake na ito. Hindi ba makakapaglakbay sa Italya? Ang aming Olive Oil Cake na may Red Grapes ay agad na ihatid ka doon. Ang isang trio ng ground toasted almonds, all-purpose harina, at mabilis na pagluluto polenta ay nagbawas sa tamis ng panghimagas na ito at makakatulong upang lumikha ng isang mahusay na texture ng mumo.

Mga Komento