Ang Mahalagang Mga Recipe na Ito ang Mga Bituin ng Piyesta ng Araw ni St. Patrick

Halika Marso, inaasahan ng aming tagapagtatag na magluto ng isang tradisyonal na kapistahan para sa mga kaibigan at pamilya sa Araw ng St. Patrick. Sa paglipas ng mga taon sinubukan niya ang maraming iba't ibang mga recipe, ngunit ito ang kanyang mga over-the-bahaghari na mga paborito.

Noong ako ay lumalaki na, ginawa ng aking ina na isang tradisyon na maghatid ng isang malaking takure ng may brisket na brisket, na inihanda na may lutong repolyo, patatas, karot, at singkamas, tuwing umabot ang kalendaryo noong Marso 17. Dadalhin niya ang pagkain sa mesa sa isang napakalawak na board, kasama ang maliliit na mangkok ng magaspang na asin at mainit na mustasa. Minsan sumali sa amin ang aming mga kapit-bahay sa Ireland, at bibigyan nila kami ng kwentong mula sa kanilang sariling bansa. Minsan kami lang. Ngunit palagi naming minamahal ang bawat minuto nito, at pinalamanan ang aming sarili nang naaayon.

Nang kunin ko si Kevin Sharkey, na ngayon ay aming executive director ng disenyo at isang pinakamamahal na kaibigan, nilinaw niya na ang Araw ng St. Patrick ay isang mahalagang piyesta opisyal sa kanya. Itinaas sa Boston, inaabangan niya ang pagkain ng kanyang lola sa Ireland na si Maria & apos; simpleng, hindi kumplikadong pinggan-lalo na ang kanyang naka-corned na baka, repolyo, at singkamas. Mag-order din siya ng isang kahon ng mga sariwang shamrock mula sa Ireland, na kanyang natatanggap sa tamang oras para sa araw na ito. Pinahahalagahan ni Kevin ang motibo, at kinokolekta ang shamrock-adorned na kristal, pilak, porselana, at mga linen.

Ang kanyang pagmamahal para sa holiday ay nagpapaalala sa akin ng pasadya ng aking ina, at binigyang inspirasyon sa akin na simulang lutuin ang paglaganap taun-taon para sa lahat sa tanggapan, na ikinatuwa ni Kevin. (Isang beses nagkaroon pa ako ng mga bagpiper at lumaro sa bulwagan.) Ito rin ang perpektong dahilan upang mag-anyaya ng mga kaibigan at tangkilikin ito sa bahay.

Sa taong ito ay nagtatakda ako ng maligaya na kalagayan — at mesa— na may mga kaldero na faux-bois ($ 27.73, amazon.com ) ng verdant Pilea glauca & apos; Silver Sprinkles & apos; at mga mangkok na puno ng mga gintong barya ng tsokolate. D. Porthault napkin na nakalimbag na may shamrock motif ay malugod na tinatanggap ang bawat panauhin. Inaasahan kong nasiyahan ka sa menu na ito tulad ng pag-ibig ko. Para sa isang masuwerteng araw bawat taon, lahat tayo ay magiging Irish.

kung paano i-tono ang iyong buhok

Kaugnay: Mga Stellar Dessert upang Tapusin ang Kapistahan ng St. Patrick sa mga Delicious Style

Mabilis na Brined Corned Beef at Gulay

Narito ibinabahagi ko ang aking resipe ng corned-beef, na natutunan ko nang bahagya mula sa aking kaibigan na si Gretchen Sweet, sa Maine. Ang kagandahan nito ay ang pagaling nito sa halos isang-katlo ng oras na kinukuha ng karamihan sa iba pang mga recipe. Gusto kong magdagdag ng sarili kong halo ng mga gulay na natipon.

Kunin ang Quick-Brined Corned Beef at Mga Gulay na Recipe

Dalawang uri ng sariwang malunggay na sarsa (isa na may beet at isa na wala), at buong butil at Dijon mustard ay inaalok kasama ang pagkalat ng mga mais na gulay at gulay.

Natagpuan ni Martha ang kanyang mga plate na porselana sa Paris na jade-banded sa isang pagbebenta sa estate taon na ang nakakalipas, pati na rin ang antigo na berdeng-kulay na baso. Para sa pagkain sa Araw ng St. Patrick, ginagamit niya ang mga ito para sa tubig at beer.

alexis arquette paano siya namatay

Irish Soda Bread kasama si Rye at Currants

Ang pagdaragdag ng harina ng rye sa soda tinapay ay nagbibigay sa paboritong araw ng St. Patrick na ito ng isang masarap na timpla.

G at ang Irish Soda Bread kasama ang Rye at Currants Recipe

Martha Stewart Living, Marso 2020

Mga Komento