tvs7518.jpg Para sa sinumang sineryoso ang kanilang oras sa kusina, ang isa sa mga pinakamahusay na magagamit na tool ay ang cast-iron skillet. Ang kahusayan nito ay walang kapantay at, tulad ng alak, nagiging mas mahusay ito habang pinapanatili mo ito. Ang halaga ng cast iron at apos ay dalawang beses: Nagsasagawa ito ng init nang tuluy-tuloy at pantay, at kung tinimplahan at pinapanatili nang maayos, nagiging natural na nonstick.
Upang mag-season ng isang cast-iron skillet, painitin muna ang oven sa 350 °. Hugasan ang kawali sa mainit, may sabon na tubig, at tuyo itong ganap. Mag-apply ng isang manipis, kahit na patong ng pagpapaikli sa panloob at labas ng kawali; huwag gumamit ng langis ng halaman dahil maaari itong mag-iwan ng isang malagkit na pelikula sa bakal. Sa isang aluminyo foil – may linya na baking sheet, ilagay ang kuwad ng baligtad sa oven. Pahintulutan ang kawali na magpainit ng isang oras, patayin ang oven, at hayaang umupo ang kawali hanggang sa cool na hawakan nito.
magkakaroon pa ba ng 50 shades of gray books
Maaari mong mapanatili ang napapanahong kawali sa pamamagitan ng pagtiyak na ito ay ganap na tuyo pagkatapos ng bawat paggamit. Noong unang nakuha mo ang iyong kawali, magandang ideya na gamitin ito para sa pagluluto ng bacon, pagprito sa langis, o iba pang mga diskarte na may kinalaman sa taba, na makakatulong na palakasin ang pampalasa. Kailangan mong paminsan-minsan na muling panahon, lalo na kung gumamit ka ng maraming mga kamatis o iba pang mga acidic na pagkain sa kawali, dahil maaari nilang mabura ang pampalasa.
