Narito kung paano i-save ang mga itlog ng itlog kapag ang isang recipe ay tumatawag para sa paggamit lamang ng mga puti, o kabaligtaran.
1. Kung hindi mo plano na gamitin kaagad ang mga itlog, ibuhos ito sa lalagyan ng airtight at mag-freeze. Upang mapigilan ang mga pula ng itlog mula sa gelling, magdagdag ng isang pakurot ng asin o isang heaping kutsarita ng asukal para sa bawat apat na yolks.
2. Isang araw bago mo gamitin ang mga itlog, ilagay ang lalagyan sa ref, at payagan silang matunaw sa magdamag. Gumamit ng mga yolks sa lalong madaling pagkatunaw. Ang iyong mga puti ng itlog ay matalo sa isang mas mahusay na lakas ng tunog kung papayagan mo silang umupo sa temperatura ng kuwarto ng mga 20 hanggang 30 minuto.
Mga Komento(26)
Magdagdag ng Komento Anonymous Oktubre 13, 2010 cocomon, isang buong kutsara ng asukal ?? medyo marami lang. Kapag nagyeyelo ng mga itlog, ihalo nang mahina kung buo o mga yolks lamang o mga puti ang nagdaragdag ng isang maliit na 1/4 kutsarita ng asin o asukal. Ang isang kutsarang surgar ay higit sa isang solong pula ng puti o puti. Palagi akong nagtagumpay sa paghalo ng mga itlog nang basta-basta at pagdaragdag ng kaunting asin o asukal. Ito ay isang kaso ng mas kaunti ay higit pa. Mykele Anonymous Oktubre 12, 2010 talagang hindi ito gumagana! Kung nag-freeze ka ng mga egg egg ay nagtatapon sila ng halos isang solid. DAPAT mong tusukin ang mga itlog ng itlog at magdagdag ng isang kutsarang asukal sa bawat itlog. Kapag defrosting, ibawas ang dami ng asukal mula sa iyong resipe, maaari mong i-freeze ang mga puti ng itlog ngunit huwag subukang gamitin ang mga ito sa isang meringue gamitin lamang ang mga ito sa isang torta. Anonymous Oktubre 12, 2010 Okay undurrer, Ang mga sagot sa mga katanungan mula sa iba na katulad mo at ako ay nakukuha ang aming mga sagot mula sa aming mga kapwa komentarista. AS para sa mga nagyeyelong itlog .. upang i-freeze ang buong mga itlog nang basta-basta matalo at magdagdag ng mga pinches ng asin o asukal at i-freeze sa mga lalagyan ... mga tray ng ice cube o maliit na mga lalagyan ng plastik. 3 hanggang 4 na buwan ay ligtas. Ang nagyeyelong mga casserole sa agahan ay hindi maganda ... tawagan ang iyong lokal na tanggapan ng Extension para sa payo. Mykele Anonymous Oktubre 12, 2010 Hindi ko makita ang mga sagot sa maraming mga katanungan. Nakapaloob ba ang mga ito sa loob ng mga komento, o nasa ibang lugar sila? Kung ganon, saan? Salamat sa inyong lahat. Anonymous Oktubre 12, 2010 Hindi ko alam, alinman, na maaari mong i-freeze ang mga hilaw na itlog. Magandang impormasyon sa pag-save ng pera. Mayroong isang pares ng mga bagay na nais kong malaman, tulad ng iba pang mga poster. Max na dami ng oras upang manatili sa freezer para sa isa. Gustung-gusto ko ang ideya ng ice cube tray, ngunit nagtataka ako kung ang mga tray ng ice cube ay may sukat upang makagawa ng mas malaking sukat na mga cube. Kung gayon, saan mo kukuha ang mga ito? Sa palagay ko ang mas malaking sukat na mga cube ay magiging maganda para sa iba pang mga bagay. Anonymous Oktubre 12, 2010 SA LAHAT NG TAON NA NAGING BAKING AKO, HINDI KO ALAM NA MAAARING MAG-FREEZE NG EGGS. ANG IMPORMASYONG ITO AY NAPAKATULONG. NGAYON HINDI KO NA PWEDE IPAPALABAS ANG YOLKS AND FEEL BAD. I-FREEZE KO SILA !!! SALAMAT SA LAHAT NG MGA Pahiwatig !!! Hindi nagpapakilalang Oktubre 28, 2009 Nangangahulugan ba ito na maaari ko ring i-freeze ang isang hindi inihurnong casserole ng agahan at lutuin ito pagkatapos ng pagkatunaw? Hindi nagpapakilala Oktubre 28, 2009 Mayroon akong mga pagsukat ng tasa na eksaktong katulad nito na nakuha ko mula sa Container Store. Mahalin sila .. micro / freezer / makinang panghugas Anonymous Oktubre 27, 2009 GUSTO KO ALAM KUNG SAAN MONG MAAARING BILIIN ANG MGA CAS na ito sa pag-sukat! Gustung-gusto ko ang istilo Anonymous Oktubre 27, 2009 Kung alam ko na ang aking mga itlog ay umaabot sa kanilang petsa ng pag-expire at hindi ko sila gugugulin, maaari ko ba silang i-freeze nang buo? Anonymous Oktubre 27, 2009 Gaano katagal maaaring ma-freeze ang puti at mga pula ng itlog? Hindi nagpapakilala Oktubre 27, 2009 Nauunawaan ko na ang mga puti ng itlog na na-freeze ay hindi maaaring talunin sa merengue. Totoo Howdydog Anonymous Nobyembre 6, 2008 Nais kong gumawa ng ilang mga casserole sa agahan bago ang bakasyon. Tumawag sila bawat isa para sa mga itlog na may halong gatas saka ibinuhos ang iba pang mga sangkap. Maaari ko bang i-freeze ang pinggan bago ito lutuin at pagkatapos ay ilabas ito upang matunaw at maghurno ito bilang normal? Anonymous Nobyembre 4, 2008 Ang mga itlog ay hindi maaaring ma-freeze sa shell. Palawakin sila habang ang pagyeyelo at pag-crack. Anonymous Nobyembre 1, 2008 MAAARI mo bang i-freeze ang mga itlog sa mga shell - kung ito ay isang buong itlog at paglabas ng bayan? Nagtataka habang kumukuha ako ng 3 linggong paglalakbay at ayaw kong gawin ang dunk na pamamaraan upang makita kung ok silang gamitin .......... Salamat nang maaga! Hindi nagpapakilalang Nobyembre 1, 2008 Kamakailan lamang ay nagkaroon ako ng problema sa aking ref, at ang lahat na nasa loob nito ay nagyelo. Maaari mong isipin kung gaano ako nagalit. Syempre nanigas din ang mga itlog ko !. Ang isang kaibigan ko ay isang chef at nagpasya kaming gumawa ng mga pinag-agawan na itlog. Itatapon ko lang sana sila, ngunit ngayon alam ko na maaari ko rin silang i-freeze ng BUONG. Hindi nagpapakilala Oktubre 31, 2008 Maaari mo ring ilagay ang mga puti ng itlog o yolks sa mga tray ng yelo at i-freeze. Sa ganoong paraan, magkakaroon ka ng mga indibidwal na puti o yolks kapag kailangan mo sila. Anonymous Oktubre 31, 2008 Gaano katagal maaaring ma-freeze ang mga itlog? Anonymous Oktubre 31, 2008 Naririnig ko mula sa nutristionist sa lahat ng oras na gamitin lamang ang puti ng itlog at itapon ang pula ng itlog dahil sa nilalaman ng cholestrol. Palagi kong naisip na ang buong itlog ay mabuti para sa iyo. Nakalimutan ko ang tungkol sa paggamit ng asin o asukal sa mangkok para sa pagyeyelo. Natutuwa akong nagpapaalala sa akin. Anonymous Oktubre 31, 2008 Napakagandang ideya! Susubukan ko ito sa susunod at hindi na magsayang ng anumang mga itlog sa ganitong paraan. Salamat Anonymous Oktubre 31, 2008 Ito ay isang magandang tip. Susubukan ko ito sigurado. Salamat Anonymous Oktubre 31, 2008 Talaga? Hindi ko pa naririnig ito ngunit magandang malaman. Ako ay lubos na naniniwala sa pag-uunat ng pagkain. Anonymous Oktubre 31, 2008 Ito ay mahusay na impormasyon, gayunpaman, hindi ito dapat maging isang sorpresa sa sinuman. Ito ay nasa karamihan sa mga pangunahing mga cookbook nang higit sa 25 taon. Sigurado ako na mahahanap din ito sa ilalim ng google. Anonymous Oktubre 31, 2008 Ito ang dahilan kung bakit gustung-gusto ko ang site na ito. May natututunan kang bago araw-araw! Wala akong ideya na maaari mo ring i-freeze ang mga itlog ng itlog alinman ngunit tulad ng nakasaad sa j3xs, iyon ay magiging tunay na madaling gamiting sa panahon ng Holiday baking! Anonymous Oktubre 31, 2008 Hindi ko alinman at darating ito sa madaling gamiting mga piyesta opisyal. Anonymous Oktubre 31, 2008 Anong sorpresa sa akin! Hindi ko alam na maaari mong i-freeze ang mga egg egg !! Mag-load ng Higit pang Advertising
ft_cookingegg02.jpg 
