Kung namuhunan ka sa mahusay na balsamic, pagkatapos ay mag-ingat na maimbak ito nang maayos, maaari mong asahan na gamitin ang mahiwagang sangkap na ito sa mga darating na taon.
NiEnero 04, 2021 AdvertisingKung nasubsob sa vanilla ice cream, sinablig sa mga sopas, o ginamit bilang paglubog para sa tinapay, ang balsamic na suka ay ginawang masarap na pista ang pang-araw-araw na pinggan. Sa madaling salita, ang balsamic suka ay mahika. Mamuhunan sa isang kalidad na bote, itago ito nang maayos, at ito ang magiging lihim mong sangkap. Narito kung ano ang kailangan mong malaman upang maprotektahan ang pamumuhunan na iyon at gawing huling ang iyong balsamic suka
Kaugnay: Kung saan (at Paano) mag-iimbak ng mga pampalasa sa Kusina
bote ng balsamic suka na may proscuitto, mga caper berry, at tinapayKredito: Sa kagandahang-loob ng Balsamic Vinegar ng Modena ConsortiumGaano katagal ang Huling Balsamic?
Habang ito ay magiging mahirap upang patunayan ang balsamic suka ay maaaring tumagal magpakailanman, ang isang mahusay na bote ay magtatagal ng ilang oras sa pag-aakalang ginawa ito at naimbak nang maayos. Ang kaasiman ng suka ay talagang ginagawang mapanatili ang sarili, kaya't maraming bote ng suka na balsamic ang gumaganda sa pagtanda. Ayon kay Michael Harlan Turkell, may-akda ng Acid Trip: Mga paglalakbay sa Mundo ng Suka ($ 15, 220-20 & linkId = 72b248f993f1c666c5fc5edd3f1b61aa & wika = en_US 'pamagat =' amazon.com 'konteksto =' katawan 'sid = '/]) , noong ika-19 na siglo, ang mga ina sa Italya ng Emilia Romagna na rehiyon ay nagsimulang gumawa ng balsamic nang isilang ang isang anak na babae. Sa ganoong paraan, sa oras na ikasal ang anak na babae, ang balsamic ay may edad na.
Sinabi nito, gugustuhin mong ubusin ang karamihan sa mga magagamit na komersyal na balsamic vinegar sa loob ng tatlo hanggang limang taon. Sila ay ligtas pa ring ubusin pagkalipas ng limang taon (pangalagaan ng sarili, tandaan), ngunit ang kalidad ay hindi magkatulad. Paano mo malalaman kung bibili ka ng isang magandang bote na magtatagal? Pagdating sa balsamic, ang dating kasabihan ay totoo: Makukuha mo ang binabayaran mo. Inaasahan na magbayad ng hindi bababa sa $ 15 bawat bote. Maghanap para sa IGP ( Protektadong Geograpikong Indikasyon ), na may edad na hindi bababa sa 60 araw, o para sa Tradisyonal na DOP ( Tradisyonal na Protektadong Pagtatalaga ng Pinagmulan ), na may edad na hindi bababa sa 12 taon at dahil dito ay nagkakahalaga ng higit pa.
Paano mag-imbak ng Balsamic Vinegar
Kung nag-iimbak ka ng balsamic suka sa aparador sa itaas ng iyong kalan o oven (o sa counter sa tabi ng kalan), oras na upang ilipat ito. Para sa pinakamahusay na pagtikim ng suka ng balsamic na tumatagal sa pinakamahabang panahon, nais mong iimbak ito sa isang cool, madilim na lugar. Gayunpaman, kung pangunahin mong ginagamit ito upang makagawa ng mga salad, pagkatapos ay maaari kang magpatuloy at maiimbak ito sa ref.
Paano Gumamit ng Balsamic Vinegar
Para sa masarap na suka ng balsamic na suka ay nahuhugas sa mga inihaw o inihaw na karne o sa isang plate ng keso o salad, maraming iba pang mga paraan upang magamit ito, din. Sa katunayan, sa lahat ng mga pinggan at inumin maaari kang magdagdag ng suka ng balsamic, tila imposibleng may makahawak sa isang bote sa loob ng isang taon, pabayaan mag-isa hanggang tatlo hanggang limang taon. Subukan ang mga balsamic na kabute na ito bilang isang madaling ulam, o gawin itong balsamic na manok at kahel para sa isang mabilis, masarap na pagkain sa buong gabi. Anuman ang gawin mo, huwag kalimutan ang mga balsamic poached pears na ito - isang lasa at sila ay magiging isang sangkap na hilaw ng dessert.
