Ang aming editor ng pagkain ay pumasok sa malalim sa takdang-aralin na ito.
NiNobyembre 22, 2016 Advertising
laura rege at magsasaka cranberry bog njSi Laura ay malalim sa mga cranberry at tubig na may NJ cranberry grower na si Steve Lee IV.Ilang linggo bago ang Thanksgiving cranberry growers ay masipag sa pagtatrabaho sa taunang pag-aani upang matiyak na kumpleto ang iyong kapistahan - hindi ito magiging Thanksgiving nang walang cranberry sauce . Ang mga cranberry ay pinili mula kalagitnaan ng Setyembre hanggang Nobyembre, kaya't tumalon ako sa pagkakataong bisitahin ang 1,800 acre farm ni Steve Lee IV sa New Jersey at makita ang natatanging kagandahan ng pag-aani.
Karamihan sa mga tao, kasama na ako hanggang sa bumisita ako sa bukid, ay nag-iisip ng mga cranberry na tumutubo sa tubig. Ipinaliwanag ni Steve na ang mga berry ay talagang lumalaki sa mga tumatakbo na puno ng ubas sa mga mabuhanging latian o buls at binaha bilang bahagi ng proseso ng pag-aani. At kahit na ang ani ay maikli at lahat tayo ay may posibilidad na mag-isip lamang ng mga cranberry sa paligid ng Thanksgiving, ang mga magsasaka ng cranberry ay nangangalaga ng kanilang mga puno ng ubas sa buong taon.
Ang mga cranberry ay isa sa tatlong prutas, kasama ang mga blueberry at concord na ubas, na katutubong sa Hilagang Amerika. At oo sa kabila ng kanilang lasa ng tart, talagang mga berry sila. Karamihan sa mga cranberry na lumaki sa Estados Unidos ay nagmula sa Wisconsin, New Jersey, Massachusetts, at Washington. Ang bukid ng Steve at apos ay matatagpuan sa Timog New Jersey, na may pinakamahusay na mga kondisyon sa lupa sa estado para sa pag-aani. Ang Lee Brothers Cranberry Farm ay may mahabang kasaysayan sa mga cranberry. Ipinaliwanag ni Steve, 'Ang aming pamilya ay nagtatrabaho sa lupa na ito sa pitong henerasyon. Ito ay medyo espesyal, nagmula ito sa puso. '
