Isang Elegant na Easter Dinner Menu Na Naghahatid ng isang Madla

Isang kapistahan sa istilo ng pamilya na pinagbibidahan ng lahat ng mga kinakailangang sangkap sa tagsibol.

Ang Easter ay isang oras upang tipunin ang pamilya at mga kaibigan sa pagdiriwang ng tagsibol. Kahit na mayroon kang isang malaking bilang ng mga tao na pumapalibot sa iyong hapag kainan, ang pagkakaroon ng maraming mga bibig upang pakainin sa isang piyesta opisyal ay laging tumatawag para sa isang kapistahan. Huwag mapahamak sa ideya ng paghahanda ng isang piging; ang menu ng Easter para sa isang karamihan ng tao ay parehong simple at masarap.

Ang sikreto sa pagpapanatiling masaya sa lahat? Pagkain at Inumin. Ang isang pirma ng cocktail na hinahain sa isang mangkok ng suntok, isang kasiyahan sa karamihan ng tao, at ilang mga nibble na binili ng tindahan ay sigurado na mangyaring ang iyong mga panauhin sa Pasko ng Pagkabuhay Pumili ng ilang tao upang matulungan kang maghatid ng starter, isang make-advance na asparagus na sopas, at pagkatapos ay lumipat sa mga mains at panig na istilo ng pamilya. Ang isang iconic na Easter ham ay maaaring maghatid ng isang hukbo, ngunit dinagdagan namin ito ng ilang salmon para sa iba't-ibang — mas madali at mas mabilis na mag-ihaw kaysa sa maaari mong isipin. Kahit na ang mga panig ay nagtatampok ng mga magarbong lasa at mukhang napakahusay kumain, ang totoo ay simple silang maghanda. Sa katunayan, ang aming masarap na Roasted Baby Carrots at isang Potato-and-Snap Pea Salad ay maaaring ihanda nang maaga. Tapusin ang kapistahan sa isang kamangha-manghang dessert para sa isang angkop na grand finale.

Kaugnay: Magalak ang Mga Bisita na may Ham at Biscuits para sa Mahal na Araw

Bago ang Hapunan: Elderflower-Champagne Punch at Artichoke-and-Feta Dip

Bago lamang sa mga panauhin & apos; pagdating, pukawin sama-sama ang isang delicately floral, sparkling na Elderflower-Champagne Punch. Ihatid ang suntok sa isang mainit, na-deconstruct na cheesy na Artichoke-and-Feta Dip — siguraduhing maraming tinapay na crusty upang masira ang feta at mai-sopas ang mga juice. Magdagdag ng ilang asin sa paghahalo at magtakda ng maliliit na bowls ng toasted nuts at olives at hayaang matulungan ng bawat isa ang kanilang sarili.

Mga Nagsisimula: Cream ng Asparagus Soup

Gawin nang maaga ang Cream ng Asparagus Soup, ang unang kurso ay isang matikas na sopas na handa na kapag ikaw ay. Para sa isang napakagandang pagtatanghal ng Pasko ng Pagkabuhay, magbalat at maggiling ng mga hardboiled egg nang maaga. Sila ang magiging palamuti para sa bawat mangkok ng sabaw — isang paghahanda na tinatawag na mimosa sapagkat ang dilaw at puti ay kahawig ng mga eponymous na bulaklak. Ang resipe ay madaling madoble at masisiyahan sa mainit o malamig.

Pangunahing Isa: Ang Glazed Ham na may Horseradish Cream

Kapag naghahatid ng isang karamihan ng tao, laging mabuti na magkaroon ng dalawang mains at maraming panig upang makuha ang karne ng bawat isa (o walang karne) na mga kagustuhan. Ang aming resipe para sa perpektong ulam ng Pasko ng Pagkabuhay: Ang Glazed Ham na may Horseradish Cream. Itala ang balat para sa isang magandang pagtatanghal at upang matulungan ang glaze na magbabad. Haluin ang isang maanghang na malunggay na glaze at i-bash ang ham ng ilang beses habang ang baking upang balansehin ang asin ng karne. Paglilingkod kasama ang isang creamy horseradish sauce. Walang makakatalo sa malutong na balat — siguraduhin na ang bawat isa ay may kaunti sa kanilang plato.

Pangunahing Dalawang: Inihaw na Salmon na may Fennel at Olive Relish

Dahil ang oven ay magiging ham central, sindihan ang grill at ihatid ang Grilled Salmon na may Fennel at Olive Relish bilang pangalawang pangunahing. Ang Spring ay ang perpektong oras upang simulan ang panahon ng pag-ihaw, pagkatapos ng lahat. Hindi kailangang i-flip ang isda; takpan lamang at lutuin ito hanggang sa ganap na mas mababa sa 10 minuto. Ang plato na may malutong na haras-at-oliba na sarap at gamitin ang sariwang mga haras ng fennel para sa dekorasyon.

Mga pinggan sa panig: Patatas, Snap Pea, at Pea-Tendril Salad

Bihisan ang iyong potato salad para sa holiday kasama ang mga gisantes ng tagsibol at ang kanilang maselan na matamis na paglipat sa Patatas, Snap Pea, at Pea-Tendril Salad. Ang paghagis ng patatas gamit ang pagbibihis habang sila ay mainit pa rin ay isang mahusay na bilis ng kamay na ipasok ang buong patatas na may lasa kaysa iwan ang pampalasa lamang sa labas. Kapag cool na, idagdag sa mga gisantes, tendril, bacon, at mint.

Inihaw na Karot kasama si Chimichurri

Ang sobrang matamis at nakatutuwa, unang-of-the-season na mga karot ng sanggol ay isang perpektong ulam sa Pasko. Maghanap ng mga karot na may magagandang berdeng tuktok, at dahil malambot ang mga ito, huwag sayangin ang oras sa pagbabalat sa kanila; dahan-dahang kuskusin lamang ang mga ito nang malinis upang lumikha ng Roasted Carrots kasama si Chimichurri. Ang pagluluto ng mga karot hanggang sa sila ay ginintuang at karamelo ay binibigyang diin ang kanilang likas na tamis, at isang mapagbigay na pagbibihis ng mala-damo na Argentina na inspirasyon ng chimichurri na sarsa ang perpektong pandagdag. Ang mga karot na ito ay tulad kaaya-aya sa temperatura ng silid habang sila ay mainit. Isa pang plus: maaari mong kainin ang mga tuktok.

Dessert: Mga Carrot-Cake Parfait

Hindi ka maaaring magkamali sa carrot cake. Ang mga Carrot-Cake Parfaits na ito ay isang masarap na pag-ikot sa klasikong cake at may perpektong ratio ng cream cheese-to-cake na ratio para sa mga mahilig sa frosting. Nagdagdag kami ng isang tulad ng hiyas na layer ng aprikot sa ilalim na nagniningning sa mga baso na tasa at nagdaragdag ng hindi mapigilang malasakit na lasa ng prutas at isang splash ng kulay.

Mga Komento