Ano ang Mga English Cucumber?

Ito ay isang pinsan ng paghiwa at pag-aatsara ng mga pipino, ngunit ang pagkakaiba-iba na ito ay may bahagyang magkakaibang hugis at panlasa.

Habang gumagalaw ang mainit na panahon, ang mga pipino ay nasa kanilang katiyakan, magagamit sila sa buong taon sa mga grocery store, ngunit ang tag-init ay kapag sila ay pinakamahusay na. Bago ka magtungo sa iyong lokal na merkado, mahalagang tandaan na hindi lahat ng mga pipino ay pareho: Kung ginamit ka sa maikli, malapad, mga waks na bersyon (na kilala bilang paggupit ng mga pipino) na kung minsan ay nagdaragdag ng isang mapait na lasa sa ang iyong mga salad at crudités, oras na upang palawakin ang iyong panlasa. Ano ang susubukan sa susunod? Mga pipino ng Ingles, o Cucumis sativus . Ito ay isang kamag-anak ng parehong pag-slice at pag-aatsara ng mga pipino, ngunit ito ay mas banayad sa lasa. Narito, sinisira namin kung paano makilala, maiimbak, at masiyahan sa mga English cucumber sa bahay.

Kaugnay: 30 Mga Recipe ng Cool na Pipino na Gusto Mong Gawing Mahaba ang Lahat ng Tag-init

Ano ang mga pipino ng Ingles?

Maaari mong makilala ang mga English cucumber sa grocery store o mga magsasaka at apos; merkado sa pamamagitan ng kanilang mahaba, payat na hugis at maitim na berdeng balat, sabi ng chef na si Sam Davis-Allonce ng Sarap ni Sam . Isa pang pahiwatig: Dahil ang balat ay hindi matigas tulad ng iba pang mga uri ng mga pipino, ang mga English cucumber ay madalas na hatid sa plastic na balot. Suriin ang pagkahinog sa pamamagitan ng pagbibigay sa pipino ng isang banayad na pindutin. 'Dapat kang makabalik,' sabi ni Davis-Allonce. Ang isa pang paraan upang makilala ang mga pipino ng Ingles mula sa iba pang mga pagkakaiba-iba ay ayon sa panlasa. 'Ang mga English cucumber ay kilala rin bilang mga seedless cucumber dahil madalas silang mayroong kaunti o walang mga binhi na may isang mas matamis na lasa kaysa sa paggupit o pag-aatsara ng mga pipino,' sabi ni Ryan McEnany, mga relasyon sa publiko at espesyalista sa komunikasyon para sa Mga Bailey Nursery .

mga alternatibo sa nail polish remover

Paano mo maiimbak ang mga ito?

Sa bahay, ang mga pipino ng Ingles ay hindi dapat palamigin hanggang sa gupitin mo ang mga ito-itago lamang ang mga ito sa balot ng plastik sa isang tuyong lugar. 'Kung hiniwa mo ito, balot ng isang tuwalya ng papel sa hiwa na dulo at ilagay sa isang Ziplock bag,' inirekomenda ni Davis-Allonce. Kung hiniwa mo ang buong bagay sa mga hiwa ng bilog, ilagay sa isang lalagyan ng plastik na lalagyan ng hangin at ilagay ang isang tuwalya ng papel sa itaas ng mga ito, pagkatapos isara ang takip. Dapat silang palamigin sa sandaling gupitin at ilagay sa isang lalagyan. '

Paano mo masisiyahan ang mga pepino sa Ingles?

Hindi mo kailangang balatan ang mga English cucumber o alisin ang mga binhi sa paraang gusto mo sa iba pang mga pagkakaiba-iba. Ang tambalan sa mga pipino na maaaring maging sanhi ng isang mapait na panlasa-at hindi kasiya-siyang epekto sa pagtunaw-ay tinatawag na cucurbitacin; karaniwan din ito sa iba pang mga miyembro ng pamilya ng lung, tulad ng mga kalabasa, kalabasa, at melon. Ang burpless, o walang binhi, mga pipino na tulad ng mga English cucumber-ay pinapanganak nang walang cucurbitacin, ginagawa silang mas malumanay, at mas maraming nalalaman, kahalili sa iba pang mga pagkakaiba-iba.

Ano ang ilang mga masarap na resipe na gumagamit ng uri ng pipino?

Madali itong makasama sa paghahanda ng pipino sa parehong mga paraan na hiniwa sa paglubog, pinahiran ng hummus sa isang simpleng sandwich, tinadtad sa isang berdeng salad-ngunit ang ilaw na lasa at sariwang langutngot ay nagpapasaya ng iba't ibang mga pinggan . Sa isang Scandinavian Shrimp at Cucumber Sandwich, naiiba sila sa hipon, dill, hard-pinakuluang itlog, pulang sibuyas, Neufchatel, at pumpernickel na tinapay para sa masaganang tanghalian o magaan na hapunan. Ang isang klasikong Nicoise Salad ay gumagamit ng mga pipino upang umakma sa mayamang patatas, berdeng beans, haras, tuna, at mga itim na olibo. Para sa isang tag-araw na brunch, isang Almond Tart na puno ng pipino, berde na paminta, heirloom tomato, at mga scallion-na may arugula pesto at isang sherry vinaigrette-ay isang hindi inaasahang showstopper. Ang Noodles na Itinapon sa isang Savory Peanut-Ginger Sauce ay nilagyan ng pritong bawang chips at iginawad na hipon, pagkatapos ay balansehin sa banayad na mga pipino at sariwang mga labanos. At ang malusog na puso na salmon, nasilaw ng miso paste at inihatid sa bigas at shiitake na kabute, ay nakakakuha ng isang cool na saliw mula sa mga manipis na papel na hiwa ng pipino ng Ingles.

Mga Komento