med102917_0507_brownietips.jpg Tapos na?
Kapag sinubukan mo ang isang fudgy brownie para sa doneness, ang palito na iyong ipinasok sa gitna ay dapat na lumabas na may ilang mga mamasa-masa na mga mumo (kung malinis ito, ito ay sobra na).
Isang Gupit sa Itaas
Para sa maayos na mga parisukat, ang ilang mga bagay ay talagang may pagkakaiba. Pinakamahalaga, gupitin ang iyong mga brownies sa isang cutting board, hindi kailanman sa kawali. Gayundin, gusto kong gumamit ng isang may ngipin na kutsilyo; una, marahan kong nakita ang crust, at pagkatapos ay itulak ko diretso pababa upang mabawasan ang lahat. Upang mapanatiling mas maayos ang mga gilid, bago ang bawat hiwa, nililinis ko ang talim sa ilalim ng maligamgam na tubig at iniiwan itong bahagyang basa.
Tungkol sa Imbakan
Napakadali nitong gumawa ng mga brownies nang maaga. Ang kanilang buhay na istante ay talagang nakasalalay sa kung sila ay naputol. Itabi ang mga hiwa ng brownie square sa isang lalagyan ng airtight sa temperatura ng kuwarto; pinakamahusay silang kinakain sa loob ng 1 hanggang 2 araw. Ang isang buong halaga ng kawali, hindi pinutol at mahusay na nakabalot sa plastik, ay mananatili sa temperatura ng kuwarto hanggang sa 4 na araw, o sa freezer hanggang sa 3 buwan. Gupitin sa mga parisukat bago ihain.
