Ah cake week, palaging ito ay isa sa mga pinakatanyag na linggo sa Mahusay na British Bake Off at sa taong ito ay tiyak na hindi nabigo. Mula sa mga matamis na tindahan hanggang sa mga sasakyang panghimpapawid at kahit isang cake ng aso, mayroon kaming lahat pagdating sa kasumpa-sumpa sa showstopper. Kung ang pangarap ng mga panadero na cake ng kaarawan sa pagkabata, tulad ng sa amin, ay pinuno ka ng nostalgia at ang pagnanasa na bumalik sa kusina, pinagsama-sama ka namin. Ang magandang kastilyo ng engkantada na ito ay ang panghuli cake para sa mga partido at kaarawan ng mga bata - isang showstopper na siguradong matutupad ang mga pangarap ng sinumang bata ... 3-2-1-Bake!
FAIRY TALE CASTLE CAKE
Gumagawa ng 1 cake ng kastilyo, oras ng paghahanda ng 3 oras, oras ng pagluluto 1 & frac12; oras
Sangkap
Para sa 15cm / 6in cake
• 300g / 11oz butter, sa temperatura ng kuwarto
• 300g / 11oz caster sugar
• 6 na itlog
• 1 tsp vanilla esensya
• 300g / 11oz na self-raising harina
Para sa 20cm / 8in cake
• 450g / 1lb self-raising harina
malinis na langis mula sa konkretong daanan
• 450g / 1lb caster sugar
• 450g / 1lb butter, sa temperatura ng kuwarto
• 8 itlog
• 1 tsp vanilla esensya
paano magsabit ng mga larawan sa dingding na walang pako
Para sa buttercream icing
• 750g / 1 1 / 4lb icing sugar
• 250g / 9oz butter, sa temperatura ng kuwarto
• 40ml1 1 / 2fl oz buong gatas
• 1 kutsarang esensya ng banilya
• 8 kutsarang raspberry jam
Para sa mga turrets
• 12 cupcake
• 5 mga ice cream cone
Upang palamutihan
• 2kg / 4 1 / 2lb handa na-puting puting fondant
• 1 x 250g tub ng handa nang gamitin na royal icing
• Puting modeling paste ng Renshaw
• Nakakain na pandikit (magagamit mula sa Amazon)
• Nakakain na mga bola na pilak
mga bagay na dapat gawin upang maging abala
• Pink at berde na food gel
• Mini na mga bulaklak ng asukal at mga dahon ng maliit na asukal (mula sa Hobbycraft at Amazon)
• 5 x mga flag ng asukal
KARAGDAGANG: Paano gumawa ng isang cake ng tren para sa kaarawan ng iyong anak at manalo ng pangunahing mga puntos ng ina!
PANUTO
1. Painitin ang oven sa 170 ° C, 325 ° F, Gas 3 at grasa at linya 2 x 15cm / 6in at 2 x 8in / 20cm na mga cake ng cake.
2. Magsimula sa pamamagitan ng paggawa ng 2 x 15cm / 6in. Paghaluin ang mantikilya at asukal hanggang sa magaan at mahimulmol. Idagdag sa isang itlog nang paisa-isa sa pinaghalong vanilla hanggang sa maayos na paghalo at sa wakas ay kutsara ang self-raising harina sa pinaghalong, hinalo upang pagsamahin.
3. Hatiin ang halo sa pagitan ng nakahandang 15cm / 6in na mga lata, ilagay ang mga ito sa gitnang salansan ng oven at maghurno ng 45-50 minuto hanggang sa maitaas at magaan ang ginintuang kayumanggi.
4. Susunod, gawin ang 2 x 20cm / 8in cake. Ulitin lamang ang pamamaraang nasa itaas gamit ang listahan ng sangkap ng 20cm / 8in na cake at maghurno sa preheated oven para sa 50-55 minuto.
Iwanan ang lahat ng 4 na cake upang ganap na cool bago mag-icing.
5. Para sa buttercream icing, paluin ang asukal sa icing at mantikilya sa isang mangkok, dahan-dahang idagdag ang gatas at banilya hanggang sa magaan at mahimulmol.
paano tiklop ang fitted sheet
6. Kapag ang mga cake ay cool, i-trim ng kaunti mula sa tuktok ng bawat isa upang sila ay maganda at patag at pagkatapos ay hatiin ang bawat isa sa kalahati. Ikalat ang bawat cake na may raspberry jam at buttercream icing pagkatapos ng sandwich na magkasama muli hanggang sa magkaroon ka ng 3 layer. Ulitin ang parehong proseso para sa 20cm / 8in cake.
7. Gamit ang isang 5cm / 2in round cookie cutter, gupitin ang bawat isa sa 12 cupcake upang gumawa ng mga silindro. Pagkatapos, tulad ng mas malalaking cake dati, mag-trim ng kaunti mula sa mga tuktok upang makuha ang mga ito maganda at patag. Gumamit ng 3 mga cupcake na silindro upang lumikha ng bawat isa sa 2 mas matangkad na mga tower sa harap. Ang mga sandwich na ito magkasama gamit ang isang maliit na jam. Para sa 3 nangungunang mga tower, gumamit ng 2 mga cupcake na silindro para sa bawat isa at sandwich na magkasama gamit ang jam.
Pahiran ang 2 mas malalaking cake at ang 5 tower sa isang manipis na layer ng buttercream at pagkatapos ay igulong ang nakahandang puting fondant (magreserba nang halos isang-kapat nito para sa paglaon) at takpan ang mga cake at tower na ito, lumilikha ng isang makinis na gilid (Tutulungan itong dumikit ng buttercream icing).
8. Upang likhain ang mga piniritong trims sa 2 cake, palabasin ang isang puting modeling paste (kailangang sapat itong haba upang ibalot sa tuktok ng pinakamalaking cake), ilunsad itong manipis na papel kaya't halos malusutan ito.
9. Ilagay ang pinalabas na i-paste papunta sa isang foam mat at gamit ang isang tool ng bola (approximatley 1cm / 1 / 2in) igulong ang bola sa kalahati sa i-paste at kalahati sa banig na pabalik-balik upang lumikha ng isang frill. Gawin ito sa isang kalahati lamang ng i-paste. Kapag na-frill, gumamit ng kaunting nakakain na pandikit at magsipilyo ng kaunting halaga sa tuktok ng cake kung saan ilalagay ang frill. Idikit ang frill sa cake at ulitin muli upang makakuha ng isang dobleng layer.
10. Ilagay ang mas malaking 20cm / 8in na cake sa isang cake board. Ipasok ang 6 na jumbo straw sa 8in / 20cm cake at i-trim upang ang mga ito ay antas sa tuktok ng cake. Pagkatapos ay ilagay ang 15cm / 6in cake sa itaas (ang mga straw ay makakatulong na suportahan ito).
11. Upang tapusin ang mga tower. Gumamit ng handa na gamitin na royal icing upang ma-secure ang mga ice cream cone sa tuktok ng 5 mga tower upang likhain ang iyong bubong. Pagkuha ng isang nakahanda nang puting fondant icing (kakailanganin mo lamang na isantabi ang isang maliit na halaga para matapos ang puting mga brick), magdagdag ng isang pares ng patak ng pink na food gel at masahin hanggang makamit mo ang isang maputlang kulay-rosas na kulay. Igulong at gupitin ang mga piraso ng icing (sapat na katagal upang maabot ang bilog na mga ice cream cone). Paggamit ng isang scalloped cookie cutter, i-stamp ang haba ng icing upang likhain ang mga piniritong gilid. Ang paggamit ng isang maliit na handa nang gamitin na royal icing ay unti-unting balot at idikit ang iyong mga piniritong banda ng icing sa paligid ng bawat isa sa iyong mga bubong na kono hanggang sa maabot mo ang tuktok ng mga tower.
paano malalaman kung totoo ang silver
12. Igulong ang ilang karagdagang pink fondant icing kung kinakailangan at gupitin ang mga hugis para sa mga windows ng tower, pintuan at sentral na paunang sagisag (maaari ka ring makahanap ng maraming mga pattern ng hugis sa online upang mai-print at mag-trace sa paligid). Banayad na puntos ang bintana at pintuan gamit ang isang matalim na kutsilyo o scalpel upang lumikha ng isang baso na epekto, at pagkatapos ay ilakip sa cake gamit ang isang maliit na puting royal icing.
13. Gamit ang ilang puting fondant icing, gupitin ang maliliit na mga parisukat at dumikit sa mga tower upang lumikha ng isang brick effect.
14. Para sa mga sanga, ihalo ang berdeng pagkain gel na may kaunting tubig at lagyan ng pintura ang mga ito sa kastilyo at mga dingding ng tower. Maglakip ng mga dahon ng asukal at mini na mga bulaklak ng asukal gamit ang isang maliit na puting royal icing.
15. Panghuli, idikit ang 2 mini nakakain na pilak na bola sa pintuan para sa mga hawakan gamit ang puting royal icing at tapusin sa pamamagitan ng pagpasok ng mga mini na flag na pandekorasyon sa tuktok ng mga ice cream cone upang matapos ang mga torre.
Maaari ka ring mag-order ng cake na ito mula sa Mga Disenyo ng CoopCake coopcake.co.uk
Recipe ni Annabel Karmel. Sumali sa AK Club nang libre ngayon at maging una sa pagtuklas ng mga eksklusibong mga recipe at espesyal na nilalaman, balita sa tagaloob, mga kumpetisyon, kasama ang maraming mga mahusay na alok. Maging inspirasyon sa pamamagitan ng pagbisita annabelkarmel.com.
