Alamin Kung Paano Mag-ekspertong Mag-Rim ng isang Cocktail Glass na may Asin — Ito ay isang Madaling Paraan upang Taasan ang Iyong Inumin

Ang klasikong pamamaraan na ito ay nagdaragdag ng lasa at pagkapino sa iyong mga paboritong cocktail, lalo na ang isang margarita.

Sino ang hindi gusto ng lasa o maalat na gilid ng isang baso ng Margarita tulad ng pagkuha mo sa unang inaasahang paghigop? Sa kaso ng klasikong cocktail na ito, ang asin ay may layunin na lampas sa photogenic frosting: Nag-aalok ito ng masarap na kaibahan para sa acid ng citrus at sa makalupa na kagat ng pilak na tequila. At kung alam mo kung paano maayos na maglagay ng baso na may asin, ang iyong oras ng paghahalo ay biglang naging mas pinong.

Kaugnay: Isang Glossary ng Glassware, Ano ang Kailangan ng Barware para sa Iba't Ibang Inumin

Paano mag-Rim ng isang Cocktail Glass na may Asin

Kailangan mo ng asin upang dumikit sa gilid ng baso, syempre, at madaling gawin sa lemon o kalamansi juice, na nagiging malagkit habang ito ay dries. (At gumagamit ka ng sariwang kinatas na juice sa iyong inumin, gayon pa man, tama? Laktawan ang maasim na halo!). Mayroong dalawang paraan upang mailapat ang juice sa gilid ng baso at apos: Ang unang pagpipilian ay upang pisilin ang isang limon o kalamansi at ibuhos ang juice sa isang platito. Sa isang pangalawang platito, kumalat ang ilang mabuting asin sa lalim ng halos isang ikawalo ng isang pulgada. Hawak ang baso ng cocktail na nakabaligtad ng base, isawsaw ang buong gilid sa juice, iangat ito, at hayaang tumulo ang anumang labis na katas. I-roll ngayon ang panlabas na gilid ng baso sa asin, upang ang mga kristal ay dumikit sa sa labas ng baso. (Maaari mong isawsaw ang buong gilid ng diretso sa asin, ngunit pagkatapos ay ang asin na dumidikit sa loob ng baso ay maaaring matunaw sa iyong inumin, at makagulo sa iyong maingat na ginawa na cocktail.)

Ang iba pang paraan upang mag-apply ng juice sa gilid ng baso ay kumuha ng isang limon o kalamansi wedge, nick ito gamit ang isang kutsilyo, at i-swipe ang wedge sa paligid ng gilid na nilagyan nang maayos sa makatas, nicked spot. Pagkatapos ay magpatuloy sa paglubog ng asin, tulad ng nakabalangkas sa itaas.

Ang juice

Ang lemon o kalamansi juice ay kaakit-akit na mga pagpipilian dahil ang mga ito ay maasim, ngunit maaari mong gamitin ang anumang iba pang mga citrus na gusto mo; bawat isa ay subtly baguhin ang hitsura pati na rin ang lasa-karanasan ng inumin. Ang orange at dugo na orange ay magpapasara sa gilid hanggang sa paglubog ng araw. Ang rosas na kahel na suha ay gagawing rosy. Gusto mo ng isang dramatikong gilid para sa iyong coupe ng cocktail? Gumamit ng juice ng granada.

kung paano idikit ang puzzle

Ang asin

Mahalaga ang uri ng asin sa gilid ng baso. Laktawan ang mga iodized na bagay-ang mesa ng asin ay masyadong mainam at malalampasan ka at ang iyong inumin. Nag-aalok ang Kosher salt ng mahusay na pagkakayari, habang ang mga shards ng Maldon salt ay mukhang mabuti at mas masarap ang lasa. Ang pink rock salt ay kaakit-akit na kapansin-pansin (at higit pa kung nag-aalala ka tungkol sa microplastics sa asin sa dagat ).

Mga pagkakaiba-iba upang Isaalang-alang

Kung nais mong gawin ito sa isang hakbang pa, ang mga sariwang halaman tulad ng rosemary at thyme o kahit na mga dahon ng citrus ay maaaring tinadtad at idagdag sa iyong halo ng asin. Para sa isang maalab na gilid, subukan ang chile-salt! Ang mga nakakain at mabangong bulaklak ay kapaki-pakinabang din: Subukang gawin ang aming lavender salt. Kahit na ang iyong spice cabinet ay maaaring tawagan; maasim na sumac at mabangong itim na paminta ay gumagawa ng mahusay na mga gilid.

Ang sariwang sitrus zest ay maaaring ihalo sa asin para sa isang malinaw na unang impression. Gumamit ng isang microplane upang masigasig ang isang kahel, clementine, lemon, o kalamansi at pukawin ang mabangong balat ng sitrus sa asin bago ikalat ito sa iyong dipping-platito. Gumamit kaagad, o magsisimulang mag-clump (o matuyo muna ito sa isang mababang oven). Para sa isang mas matinding karanasan, pulbos ng ilang dry citrus peel (gusto namin ng Meyer lemon) sa iyong spinder grinder, at gamitin iyon para sa iyong gilid, sa halip na asin: Ang iyong cocktail ay nakakuha ng maraming klase.

Mga Inumin upang Ipares sa isang salted Rim

Kailangan mo ba ng ilang mga resipe upang magsimulang gumawa ng mga cocktail na may inasnan na rim? Maaari kaming makatulong! Subukan ang aming paglamig Margarita Granita. Ang Smoky Serrano-Mint Margarita na ito ay nagdaragdag ng pagiging kumplikado ng sumac na may charred Serrano chile sa gilid ng baso at apos. Ang isang dramatiko at sun-tastic Frozen Pomegranate na si Margarita ay may inasnan o may asukal na gilid, depende sa iyong kalooban. Nasubukan na ba ang isang Plum Margarita? Napakaganda nito & apos. At ang isang dash ng lutong bahay na syrup syrup ay gumagawa ng lahat ng pagkakaiba sa mga Watermelon Margaritas na ito.

Mga Komento