Paano Mag-freeze at Mag-imbak ng Rhubarb

Ang panahon ng Rhubarb ay maikli, ngunit maaari mong gamitin ang gulay sa buong taon kung susundin mo ang aming payo sa pagyeyelo at pag-iimbak.

paano mapawi ang pulikat ng kamay

Ang isang masarap at underutilized na gulay, ang rhubarb ay nasa rurok nito mula Abril hanggang Hunyo — sa oras lamang para sa Araw ng Pasko ng Pagkabuhay at Ina & apos; Kilala rin bilang pieplant, mayroon itong isang lasa ng malasa at maliwanag na kulay. Habang ang mga dahon nito ay lason, ang mga tangkay ay ligtas na kainin at masarap kapag niluto kasama ng isang pangpatamis, ginagawa itong isang mahusay na karagdagan sa isang bilang ng mga panghimagas. Masisiyahan ka sa gulay sa mga darating na buwan sa kabila ng maikling panahon ng pag-aani sa pamamagitan ng pagyeyelo at pag-iimbak nang maayos.

Kaugnay: Gawin ang aming Masarap na Strawberry-Rhubarb Crisp

kung paano sukatin ang kongkretong slab

Maghanda sa Pag-freeze at Pag-iimbak ng Rhubarb

Ang pinakamadaling paraan upang mag-imbak ng rhubarb upang masiyahan ka dito kapag wala na sa panahon ay i-freeze ito — ito ay isang simple at prangka na proseso. Magsimula sa pamamagitan ng paggupit ng mga tangkay sa isang piraso ng piraso; itabi ang mga ito sa isang parchment-lined baking pan. I-freeze lamang ang mga ito hanggang sa sila ay matatag sa pagpindot, na tatagal ng ilang oras. Pagkatapos, ilagay ang mga ito sa mga freezer bag at itago sa freezer hanggang sa isang taon.

Paano Gumamit ng Frozen Rhubarb

Gumamit ng frozen na rhubarb sa parehong paraan tulad ng sariwa — sa mga sarsa, pie, at crumbles. Mahusay silang sumama sa mga prutas tulad ng strawberry para sa isang panghimagas na Rhubarb Crumb Bars dessert at isang labis na kasiyahan kapag ginamit sa aming showstopping Rosy Rhubarb-Meringue Cake. O gumawa ng anumang klasikong piraso ng cheesecake o kahit na isang piraso ng toast isang rhubarb-ditingkatang pagpapagamot sa aming Rhubarb Compote. Hindi alintana kung aling recipe ang pipiliin mo, ang rhubarb ay isang kaibig-ibig na lasa ng tagsibol na magdaragdag ng isang maliit na dagdag na bagay sa iyong susunod na soirée.

Mga Komento (dalawa)