Paano Pumili ng Tamang Oven ng Olandes para sa Iyong Mga Pangangailangan sa Pagluluto

Tutulungan ka ng aming mga tip na magpasya kung aling laki at hugis (hugis-itlog o bilog) ang pinakamahusay para sa iyo.

NiBridget ShirvellNai-update noong Pebrero 25, 2021 Ang bawat produktong itinatampok namin ay malayang napili at nasuri ng aming pangkat ng editoryal. Kung bibili ka gamit ang mga link na kasama, maaari kaming makakuha ng komisyon. Anunsyo Magtipid Dagdag pa one-pot-book-dutch-oven-opener-d110688-0914.jpg one-pot-book-dutch-oven-opener-d110688-0914.jpgKredito: Christina Holmes

Hangga't napupunta ang multipurpose cookware, ang isang oven sa Olanda ay maaaring ang pinaka maraming nalalaman na item sa paligid. Ang mga matibay na mahahalagang bagay na ito ay maaaring gamitin para sa lahat mula sa pagluluto ng masaganang nilagang at mga chili hanggang sa pasta, kahit na ang paglalagay ng malaking piraso ng karne o baking tinapay. Dagdag pa, ang mga oven sa Dutch ay klasiko at magandang tingnan ang pag-upo sa isang bukas na istante sa kusina o sa iyong stovetop kapag hindi ginagamit. Panghuli ngunit hindi pa huli, mayroong isang bagay tungkol sa silindro na palayok sa pagluluto na may mahigpit na takip na takip na nagsasabing, 'Ako ay lumaki na, may kakayahang gumawa ng lahat ng mga masasarap na pagkain.'

Habang alam mo na ang isang oven sa Dutch ay dapat na mayroon sa isang kusinang may stock, ang pagbili ng isa ay maaaring makaramdam ng isang hamon. Maraming mga pagpipilian: ang mga pagpipilian sa materyal ay may kasamang cast iron, enameled cast iron, tanso, o luwad; ang sukat ay mula 1.5 hanggang 15.5 quart; at sila ay magagamit sa ilang iba't ibang mga hugis, madalas bilog o hugis-itlog. Paano magluluto sa bahay upang magpasya kung alin ang (o mga) makukuha? Narito ang aming gabay para sa pagtukoy kung aling oven sa Dutch ang kailangan mo.



natural na paraan upang alisin ang bara sa alisan ng tubig

Kaugnay: Subukan ang Braising sa Iyong Dutch Oven Gamit ang Mga Recipe na Ito

Anong Materyal ang pipiliin?

Ang enameled cast iron ay ang aming go-to material para sa mga oven sa Dutch. Ang cast iron heats pantay at pinapanatili ang init, at ang enameled cast iron ay mas maraming nalalaman kaysa sa plain cast-iron, na nagbibigay-daan sa iyo upang lutuin ang mga acidic na sangkap na hindi mo magagawa sa simpleng cast-iron. Ang enameled cast iron ay mas makatwirang bilhin at madaling pangalagaan kaysa sa tanso. Ito ay supremely maraming nalalaman, enameled cast-iron Dutch ovens mula sa kalan hanggang sa oven, at magagamit sa isang malawak na hanay ng mga laki, kulay, at mga puntos ng presyo.

presyo bawat sq ft kongkreto

Anong Laki ang Oven na Olanda na Kailangan Mo?

Regina Ragone ng Le Creuset Sinasabi na ang pinakamahusay na paraan upang malaman ang laki ng Dutch oven na bibilhin ay upang isaalang-alang ang parehong uri ng pagkain na plano mong magluto at ang bilang ng mga tao na nais mong paglingkuran nang regular at upang maikot ang pinakamalapit na laki ng quart. Iyon ay kung gaano karaming mga tao ang maaari mong komportableng ihatid nang hindi nag-aalala tungkol sa pagtakbo nang maikli.

Palaging inirerekomenda ni Martha ang isang anim hanggang walong quart na oven sa Dutch bilang pinakamahusay na pagpipilian sa buong pag-ikot. Sapat na malaki ito para sa isang buong manok o isang malaking batch ng nilagang. Ang Le Creuset 5 1/2-Quart Dutch Oven ($ 360, lecreuset.com ) ay ang kanilang pinakamabuting sukat sa pagbebenta sa U.S. Sinabi ng kumpanya na ang laki na ito ay nagsisilbi ng hindi bababa sa anim. Kung ang presyo ay tila mataas, alamin na maraming mga tagapagluto ang gumagamit ng kanilang Dutch oven sa araw-araw at ang Le Creuset Dutch ovens ay madalas na naipasa sa susunod na henerasyon. Para sa isang bahagyang mas malaking kawali sa isang mas mababang punto ng presyo, subukan ang Lodge 6-Quart Enameled Cast Iron Dutch Oven ($ 69.90, target.com ). Magagamit ito sa mas limitadong mga kulay.

Tandaan na ang mga cast-iron na oven sa Dutch ay mabigat at mas malaki ang sukat ng piraso mas timbangin ito. Ang isa pang respetadong gumagawa ng Pransya, tinawag ni Staub ang kanilang mga cookware cocottes, at ang kanilang 9-Quart Enameled Round Cocotte ($ 419.95, surlatable.com ) , may timbang na 17.7 pounds — bago mo idagdag ang coq au vin para sa isang karamihan.

oval dutch oven oval dutch oven

Kailangan mo ba ng isang Oval o isang Round Dutch Oven?

Pagdating sa pagpili ng hugis ng oven na Dutch upang bumili, hugis-itlog o bilog, lahat tungkol sa personal na kagustuhan-at marahil ang laki at hugis ng iyong paglalagay ng kusina. Maraming mga tatak ang may mga oval oven na magagamit sa iba't ibang mga kapasidad ng quart kaysa sa mga pag-ikot, kaya ang isang hugis-itlog ay maaaring ang pinakamainam na sukat para sa iyo. 8-Quart Oval Enameled Cast Iron Oven ni Martha & apos; ($ 129.99, macys.com ) ay isang maliit na mas malaki, na ginagawang tama para sa pagluluto ng buong litson.

paano makakaapekto ang isang desisyon sa iba?

Kailan Kumuha ng isang Braiser

Ang hindi gaanong kilalang kapatid ng oven sa Dutch ay ang braiser. Ito ay mababaw kaysa sa isang oven sa Olanda at mayroong higit na lugar sa ibabaw para sa pagluluto, na ginagawang partikular na angkop ang braiser sa browning na karne at binabawasan ang mga sarsa-at oo, binabalak ang naturang buto sa mga piraso ng karne tulad ng maikling tadyang. Ang mga mababaw na panig nito ay nangangahulugang maaari itong magamit bilang isang pang-araw-araw na kawali para sa searing at kawali. Dahil ito ay mas malawak at mababaw kaysa sa isang regular na oven sa Dutch, hindi ito angkop para sa mga recipe na may maraming likido. Maraming mga kumpanya na gumagawa ng oven sa Dutch ay gumagawa din ng mga braiser, tulad ng Le Creuset. Ang Le Creuset 31/2-Quart Braiser ($ 310, lecreuset.com ) hahawak ng tatlo hanggang apat na servings.

' Ano ang para sa Dinner Franchise LogoTingnan ang Serye
  • Gawin ang Mga Recipe na Walang-Cook Sa Unahan ng Oras at Hapunan ay Maghahanda Kapag Nais Mo Ito
  • Paano mag-ihaw ng Peppers para sa Hapunan ngayong gabi
  • Ano ang Pinakamahusay na Mga Keso para sa Pag-ihaw?
  • Narito Kung Bakit Mo Dapat Subukan ang Plank Grilling Ngayong Tag-init

Mga Komento

Magdagdag ng KomentoMauna kang magbigay ng puna!Anunsyo