Brew malakas at magpatuloy.
Ni Nai-update noong Abril 30, 2021 Ang bawat produktong itinatampok namin ay malayang napili at nasuri ng aming pangkat ng editoryal. Kung bumili ka gamit ang mga link na kasama, maaari kaming makakuha ng komisyon. Anunsyo Horchata Coffee CreamerKredito: Ryan LoveKung ang iyong karaniwang umaga joe ay isang cappuccino, latte, o isang malamig na serbesa, inuutusan mo ba ito araw-araw mula sa iyong paboritong barista? Habang walang mali sa pagkuha ng inumin mula sa iyong paboritong lokal na coffee shop, mayroong sasabihin para sa paggawa ng mga inuming ito sa bahay. Kung mayroon kang kagamitan sa paggawa ng kape at nagtataka kung paano gawin ang mga inuming kape sa iyong sariling kusina, makakatulong kami — nagbabahagi kami ng mga tip upang maaari kang magluto, mag-froth, at patikman ang iyong kape tulad ng isang pro.
Ang unang hakbang ay upang magluto ng isang mahusay na tasa ng kape. Kung gumagamit ka man ng isang magarbong machine ng espresso, isang matibay na French press, o sinubukan at totoong drip na kagamitan sa kape, nais mong gumamit ng sariwa, kalidad na mga beans ng kape at sundin ang ratio ng kape sa tubig na itinuro sa resipe. Nais mong i-play sa madaling mode? Magbibigay ang malamig na serbesa ng sipa ng caffeine na may kaunting pagsisikap - maging handa lamang na maghintay ng isang araw hanggang sa makainom ka sa lahat ng mga benepisyo. Kung ang iyong kasalukuyang itago sa kape ay hindi ang pinakamataas sa kalidad o kasariwaan , huwag pawis ito at gumana lamang sa nakuha mo. Kung sabagay, ang mga tambak na mabula na gatas at isang kutsarang asukal ay maaaring magtago ng maraming kasalanan — tulad ng kaunting asin. Ang pagdaragdag ng isang kurot sa hindi gaanong pinakamainam na mga batayan bago ang paggawa ng serbesa ay makakatulong upang ma-mask ang kapaitan at ilabas ang natural na tamis ng kape.
Kaugnay: Ano ang Pagkakaiba sa Pagitan ng Iced Coffee at Cold Brew?
Lahat Tungkol sa Espresso
Ang isang bagay na inumin tulad ng macchiatos at lattes ay magkatulad ay ang paggamit nila ng espresso. Ang Espresso ay kape na ginawa sa pamamagitan ng paggamit ng presyon mula sa singaw upang pilitin ang tubig sa mga bakuran. Ang resulta ng prosesong iyon ay isang mayaman, may langis, at matinding kape na hindi maitutugma ng isang regular na magluto. Mayroong isang solusyon para sa mga may regular na gumagawa ng kape, na kung saan ay gawin ang iyong magluto sa mas malakas na panig upang gayahin ang parehong mga katangian ng espresso, o kahit na magdagdag ng isang pakurot ng instant na espresso na pulbos sa iyong magluto bago ito gawin sa iyong ginustong inumin.
At Ang Steamed Milk na iyon
Ngayon ay magpatuloy na kami sa pag-master ng mga bagay na ginagawang espesyal ang iyong paboritong order sa kape: mga mabula na foam, may lasa na syrup, at mabangong pampalasa. Habang ang isang milker ng bapor o frother ay isang mahusay na gadget na nasa kamay para sa mga cappuccino at latte, hindi ito sapilitan. Narito kung ano ang gagawin mo kung wala kang isa: Ibuhos ang ilang gatas — perpektong skim o dalawang porsyento para sa maximum na froth — sa isang garapon na hindi hihigit sa kalahati na puno. Magdagdag ng isang pares ng mga kurot ng asukal (ito ay opsyonal, ngunit nagbibigay ito ng higit na dami ng bula), pagkatapos ay i-seal at iling masigla ang garapon sa loob ng 30 segundo. Upang patatagin ang bula at mapanatili itong pagguho pabalik sa likido, alisin ang takip at i-zap ito sa microwave sa loob ng tatlumpung segundo (ang init ay gumaganap bilang isang pampatatag para sa bula). Para sa mga mahilig sa mayelo na kape, maaari kang magkaroon ng iyong bula at inumin ito ng malamig, kasama ang resipe ng iced latte na ito.
Malasang Kape
Hindi lihim na ang paraan ng paggawa ng mga kape sa kape ay sa pamamagitan ng isang bomba o dalawa sa makapal na syrup na nakikita mong nakaupo malapit sa malaking mga espresso machine. Ngunit hindi ito mahirap likhain muli ang mga lasa sa bahay — subukan ang mga syrup tulad ng hazelnut, vanilla, caramel, at tsokolate upang magsimula. Para sa mga nais na iwasan ang idinagdag na asukal, patikman ang iyong kape ng mga extract sa halip: paghalo lamang ng isang kutsarita ng banilya, hazelnut, almond, o ligaw na may peppermint o coconut sa bakuran ng kape bago magluto.
Kung nakarating ka na sa may lasa na tren ng kape, huwag tumigil sa mga syrup lamang. Subukan ang Arabong kape na ito, na isang istilong Turkish na kape na kumukulo sa ground-dark-roast na kape na may asukal at mga cardamom pod.
Mahalin ang Latte Art na iyon
Kapag pinagkadalubhasaan mo ang mga pundasyon ng isang malakas na tasa ng kape at mabula na gatas, wala nang iba pang kailangan mong gawin maliban sa higupin at masiyahan sa iyong mga nilikha. Gayunpaman, kung palagi kang bata na nasisiyahan sa ideya ng labis na mga takdang-aralin sa kredito, ito ay isang mahusay na oras upang magsanay ng ilang latte art. Ang paggawa ng mga pusong puso ay isang mahusay na resipe ng starter para sa baguhan na barista sa ating lahat; subukan mo muna ang mga ito, pagkatapos ay magpatuloy sa mga mas masalimuot na disenyo. Sa kabilang banda, kung ang puso mo ay kabilang sa mga nakasisira na kape na nakabatay sa blender, ito ay isang cinch upang hagupitin ang isang frappe o isang caffeine-spiked smoothie mismo sa bahay kung mayroon kang isang blender sa kamay.
Matamis na pangarap
Ang aming homemade creamer, na ipinakita sa itaas, ay ang bagay na gagawin kung ang iyong gawain sa caffeine ay nangangailangan ng isang hindi pagawaan ng gatas. May inspirasyon ng horchata, ang inumin ng kanela ng kanela ng kanin, ito ay gaanong spice at sapat na matamis, na walang idinagdag na stabilizers. Ang pangunahing bersyon ay gumagawa ng hanggang sa isang limang araw na supply (nakasalalay sa kung gaanong gustung-gusto mo ang iyong magluto) na may pinatamis na kondensadong gatas, hindi pinatamis na gatas ng bigas, at isang kurot ng ground cinnamon. Para sa isang kasing-masarap na bersyon ng vegan, gumamit na lang ng pinatamis na condens ng niyog at hindi pinatamis na coconut milk.