Natalie Portman, Ellie Goulding, Anne Hathaway at Miley Cyrus nagpasyang lahat para sa mga menu ng kasal sa vegan. Kasabay ng pananaliksik na ipinapakita na mayroong higit sa 600,000 mga vegan sa UK, hindi nakakagulat na marami ang pumipili ng pagkain na madaling gamitin para sa hayop para sa kanilang malaking araw. Ang Green House Hotel sa Bournemouth ay naglunsad pa ng pinaka-unang vegan package ng kasal na kumpleto sa à la carte menu ng pagkain, inumin at cake. Kaya't kung ikaw ay vegan at nagpaplano ng iyong sariling mga kasal, o kailangang alagaan ang mga panauhin na may mga kinakailangan sa pagdidiyeta, tumawag kami sa nutrisyonista at may-akda Rhiannon Lambert para sa 40 mga ideya sa menu ng kasal sa vegan na hindi makompromiso sa panlasa.
Mga nagsisimula at pampagana
Ang mga makukulay na pagkain ay mag-aalok ng iba't ibang mga nutrisyon
Kung naghahanap ka ng pagkain sa daliri upang mapalaki ang mga bisita sa pagitan ng seremonya at mga talumpati, pumunta para sa maayos na kagat tulad ng falafel o fritter. Para sa mga nagsisimula, pumili sa pagitan ng mas maraming kaswal na mga entrante tulad ng pinalamanan na patatas, o higit pang pormal na mga pagpipilian tulad ng beetroot carpaccio.
Chickpea falafel na may dip beetroot
Bruschetta ng kamote
Ang mga gulay na papel ng gulong ay pinagsama na may sarsa ng mani
Tempeh at kale gyoza
Kagat ng kalabaw ng cauliflower
nakasabit sa christmas tree sa kisame
Beetroot carpaccio
Mga bola ng walnut ng lentil na kabute
Mga sweetcorn at courgette fritter na may dip na kasoy
Mini pinalamanan na patatas na may guacamole
Aubergine, granada at perlas barley salad
TINGNAN: Paano lumikha ng isang vegan royal wedding cake tulad nina Prince Harry at Meghan Markle's
Pupunta sa buong vegan? Kumuha ng karagdagang inspirasyon dito:
Ang Lahat ng Libro sa Kasal sa Vegan, £ 12.99, Amazon
MAMILI NGAYON
Mga Kamay
paano sinusukat ang isang bakuran ng kongkreto
Ihain ang mga pinggan sa iyong napiling mga halamang-gamot
Siguraduhin na masakop mo ang lahat ng mga base sa mains sa pamamagitan ng pag-aalok ng isang walang toyo, walang nut at walang gluten na pagpipilian. Ang mga sangkap na ito ay higit na laganap sa mga pinggan ng vegan dahil ang mga ito ay mahusay na kapalit na karne.
Cauliflower picatta
Risotto ng gulay saffron
Tofu steak na may coriander cream
Seitan at kabute bourguignon
Beetroot, walnut at lentil wellington
Porcini kabute ravioli
Miso aubergine sa isang kama ng malagkit na bigas
Ang cranberry at quinoa ay pinalamanan na butternut squash
Vegan cashew moussaka
Itim na tempe na may kale at abukado
Butternut squash, sage at cashew tinapay
Gulay at hazelnut tart
Mga Dessert
Gawing basehan ang iyong prutas
Kahit na ang cake ng kasal ay tiyak na nakawin ang palabas, ang karamihan sa mga pagkain sa kasal ay mag-aalok ng isang dessert, at maraming mga pagpipilian sa vegan upang pumili mula sa. Magpasya sa pagitan ng mga pastry o fruit-based na pinggan, at kung nais mong maglingkod bilang mga indibidwal na bahagi o sa isang pinggan para matulungan ng mga panauhin ang kanilang sarili.
Ang Apple at igos ay gumuho sa vegan custard o ice cream
Pistachio creme brulee
Key apog pie na may luya coconut cream
Vanilla bean pavlova
Mga raspberry macaroon
Ang blueberry at raspberry compote na may coconut rice pudding
Mga brown brown na peanut butter
Malagkit na tipping puding na may vanilla bean ice cream
ilang taon na si chris martin sa coldplay
Nagluto ng saging na may sorbet ng niyog
Chocolate at blood orange tart na may caramel at hazelnuts
Ang mga petsa ng pistachio at orange peel na pinalamanan
Mga truffle ng tsokolate ng kardamono
pinangalanan na ba ang royal baby
TINGNAN: Mga menu ng kasal ng tanyag na tao
Keso
Ialok ang iyong vegan cheese na may mga igos, ubas at strawberry
Walang kasal na walang keso, at ang mga vegan ay tiyak na hindi kailangang umalis. Ang mga base ng nut ay gumagawa ng isang masarap na kahalili, at maaaring iakma para sa lahat ng mga uri: matigas, malambot, sarsa o crumbles.
Macadamia nut brie
Kasoy dill keso
Herb at nut-crved na keso log
Matamis na chilli almond at kesong keso
Truffle cheese
Oregano keso
Basag na black pepper cheese
PANOORIN: Mga nakakaintindi na quote mula sa mga sikat na vegan
Tingnan ang higit pang inspirasyon ng pagkain ng vegan mula kay Rhiannon Lambert @rhitrition .
Naglalaman ang artikulong ito ng mga kaakibat na link, na nangangahulugang TAYO AY maaaring kumita ng isang maliit na komisyon kung ang isang mambabasa ay mag-click sa pamamagitan at gumawa ng isang pagbili. Karagdagang informasiyon .
Tulad ng kwentong ito? Mag-sign up sa aming newsletter upang makakuha ng iba pang mga kwentong tulad nito na naihatid diretso sa iyong inbox.
